一進大門就可以看到這隻可愛的武士牛,手舉著慶開幕的旗幟,真像是要上戰場的感覺
大廳設置了 肉櫃 以及 水族箱,當然還有候位區
新鮮看的到!!
水族箱前方造型水龍頭蠻有趣的,讓人很想去開關一下
菜單送上,有點霧煞煞,不過別擔心!可以放心大膽的詢問服務人員們~
為大家整理一下:肉魂主要是火鍋跟燒鍋料理,是用時下最健康的鑄鐵鍋材質做料理的呈現,讓人吃得安心又開心
火鍋部分是以肉品為主,牛肉分為澳洲和牛跟美國黑牛(看個人喜歡哪一國牛肉囉~
底下的名稱則是用部位去區分,其實是大家一般所知道的肋眼 牛小排 紐約客 等等名稱的意思啦!
豬遊列國的部分 則是提供各國的豬肉選擇
台灣部分的廖添丁指的是台灣豬五花 紅龜仔則是台灣雞肉
算是很有巧思的菜單!(不過點餐部分就真的挺耗時了
入坐時,服務人員會為大家倒茶,這裡用的是日月潭紅玉18號紅茶喔!用冷泡的方式喝的到茶香又清涼~
點餐完就會送上葡萄醋沙瓦,這個好喝~
用餐途中服務人員也會依需求再幫忙添加,喜歡可以多喝一些啦
~哈哈
另外是前菜部分,用很清爽的新鮮水果搭配伊比利豬火腿,真的很開胃
這是火鍋的菜盤,裡面的組合會依當天的到貨去做調配,所以每次吃會遇到不太一樣的內容喔!
另外有附上一顆雞蛋,是已經處理過的半熟蛋喔!
可以拿來拌飯拌麵,超好吃~
如果不敢吃半熟的也可以打進鍋內煮熟再享用
這裡是美國黑牛將軍系列的 布拉德利(左) 以及 麥克阿瑟(右)
布拉德利是大家一般熟知的雪花牛 麥克阿瑟是牛小排(這兩份都是美國牛)
看到那肉片的油花,口感就不必我多形容了!
(上:和牛武士 旗本獨照
這份是美國黑牛將軍系列的 艾森豪,屬於肋眼部位
秘
:肉片部分可依各人喜好,選擇油花多或是少的,請不要客氣的大膽詢問服務人員以挑選最適合自己口感的肉片喔!
(肉片份量大概有7oz左右)
這盤像是英式下午茶的組合正是 和牛武士系列裡的 天皇
是用澳洲和牛三個部位(翼板.牛小排.肋眼)切片做拼盤,喜歡和牛的朋友~走過路過千萬不要錯過!
再來介紹燒鍋部分 德川家康 主角是 北海道帝王蟹腳
底下鋪了很多新鮮時蔬,很健康
旁邊放了很多海鮮 
九孔鮑 生蠔 淡菜 日本干貝 燈捕透抽 廣島牡蠣 圓鱈
另外燒鍋可以選擇 酒燒(白酒 啤酒 清酒三選一) 跟 味燒(鮮味 湖南剁椒味 九州味曾味 西西里番茄味)
加入所選的酒跟醬後 用悶燒的方式把食材的鮮味逼出 新鮮不怕考驗!
這燒鍋主角是 龍蝦
主角是 手臂巨蝦跟肥豬蝦 喜歡吃蝦蝦的朋友,一定要來嚐嚐看
服務人員會再送上一個盤子,可以將悶燒好的海鮮先放置到旁邊,
才不會吃到過熟的海鮮喔~貼心度100分
目前開幕活動 使用優惠卷一份套餐可再招待一份海鮮或肉
這是招待的 香檳茸鱸魚
肉質跟口感太令人驚艷了~只能意會無法言傳!
趕快找個機會來試試吧~
這裡的套餐,還有附一份拉麵或是米飯(燒鍋部分還有炊飯提供選擇)
秘:拉麵另附一碗主廚特調XO醬,下鍋煮3-4分鐘起鍋後,
拌上XO醬跟半熟蛋(敢吃辣的朋友可以跟服務人員要一些她們特製的辣醬)
份量跟口味,真的太令人感動了~
.
喜歡炊飯的朋友,可以試試看喔~聽說裡面是用很多新鮮時蔬拌上飯後拿去烤的~
健康又美味
餐後附上甜點,有御廚冰糖蓮子湯
肚子超飽的,還是沒辦法抗拒的喝完~XD
甜點 焦糖蘋果香草冰淇淋
最下層:焦糖蘋果
中層:百香果蛋糕
上層:香草冰淇淋
多層次的口感~
飲料部分有三種可以選擇
雪梅之戀(上右):梅子口味的氣泡飲料,喝起來很清爽!
野梅市集(上左下左):用可爾必思加上野莓醬,適合愛喝甜甜口感的人!
太陽的後裔(下右):搭上電視劇的風潮,這是一杯100%鳳梨果汁,喜歡新鮮的人一定不能錯過!
5/27起,開幕慶活動,記得拿起手機拍照
上傳打卡,送你海尼根喔!
肉魂鑄鐵鍋料理
營業時間:1700-0100
台中市北屯區崇德路二段130號1樓
04-22368862
有特約停車場
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